Hoje eu apresento uma deliciosa receita para você inovar o franguinho do dia a dia, um delicioso Frango Cremoso Gratinado que começa o preparo na frigideira e finaliza no forno.
Ingredientes:
- 6 filézinhos de frango
- 2 dentes de alho triturados
- 1/2 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de orégano
- sal e pimenta do reino a gosto
Molho Branco (Bechamel)
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
- Para finalizar: 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado + 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Na frigideira coloque a manteiga. Quando derreter adicione a farinha e misture bem. Siga adicionando o leite e mexendo em fogo baixo até ficar cremoso.
- Tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada. Reserve.
Tempere os filézinhos de frango com sal, pimenta do reino, orégano, páprica e alho. Misture. - Na frigideira regue um fio de azeite e doure os filés dos dois lados.
- Transfira os filés para uma travessa, ou se estiver usando a frigideira Linea ela poderá ir direto ao forno, então despeje o molho branco, por cima o queijo muçarela e o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 20 minutos.
