Frango recheado com queijo

Ingredientes:

• 3 filés de frango
• 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 3 ovos batidos
• Aproximadamente 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Aproximadamente 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de molho de tomate para acompanhar

Modo de preparo:

1. Tempere os filés com sal e pimenta dos dois lados.
2. Em cada filé faça um corte no meio, mantendo o fundo e as laterais. Recheie com o queijo.
3. Empane na farinha de trigo, na sequência passe nos ovos e depois na farinha de rosca.
4. Frite em óleo quente dos dois lados. Coloque em papel absorvente.
5. Sirva com molho de tomate.Bom apetite!