Spiedini con mozzarella e pomodorini sono freschi, colorate e stuzzicanti, ci fa sentire i profumi e i colori dell’estate.
La ricetta è molto facile e veloci. Queste sfizioso finger food è da servire come aperitivo o antipasto.
Ingredienti:
- Mozzarelle ciliegine
- Pomodorini a ciliegia
- Origano
- Basilico Fresco
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Aceto q.b. (Opzionale)
- sale e pepe q.b.
- *spiedini di legno lungo
Preparazione:
- Scolatele bene la mozzarelle ciliegine dall’acqua e sistematele in una ciotola.
- Lavate poi i pomodorini e le foglie di basilico e mettete.
- Infilati i pomodorini, mozzarella e basilico in un spiedino di legno alternando gli ingredienti. Potete fare monoporzione con un spiedino più piccolo.
- Condirli con olio e origano o con aceto balsamico, se preferisci, potrà servire gli spiedini di mozzarella accompagnati con pesto al basilico o la salsa a scelta.
- Portate subito in tavola i vostri spiedini di mozzarella.
